Receitas com café

Hoje, 24 de maio, é o Dia Nacional do Café! Para os amantes dessa bebida, reunimos três receitas para aquecer e, por que não, agitar essa sexta-feira. Confira:

Drinque frio

2 bolas de sorvete de coco

1 colher (sobremesa) de creme de leite 

15 ml de licor de café 

40 ml de café coado forte e frio 

Calda de caramelo

2 cubos de gelo 

Chantilly 

Crocante

Modo de preparo:

1. Faça o café e reserve.
2. No liquidificador bata o café, o sorvete, o creme de leite, o licor de café e os cubos de gelo. 
3. Decore a taça com a calda.
4. Despeje o drinque batido na taça.
5. Cubra com uma camada de chantilly.
6. Decore com o crocante e sirva.

Drinque quente descafeinado

60 ml de café coado

1 colher de sopa de leite condensado 

50 ml de leite aquecido  

30 ml de licor Baileys

Modo de preparo

1. Misture o leite condensado e o Baileys. 
2. Coloque esta mistura na taça de vidro para cappuccino. 
3. Derrame o leite aquecido com cuidado.
4. Acrescente o café coado delicadamente (se possível coloque os 60 ml de café em uma leiteira de porcelana com biquinho e derrame o café bem no centro da taça. Dessa forma irá se formar uma camada escura a parte superior da taça.).
5. Opcional: decore com chantilly
6. Sirva a seguir.

Drinque frio aroma nobre

1 lata de leite condensado

120 ml de café coado forte

100 ml de vinho branco seco

4 colheres (sopa) de licor de amêndoas

10 pedras de gelo

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador o café, o leite condensado, o vinho branco, o licor de amêndoas e o gelo.
2. Ligue e desligue o liquidificador algumas vezes para processar o gelo.
3. Coloque a mistura em uma taça de dry Martini e sirva.

Receitas e imagens: Divulgação/Pilão