Álbuns de casamento

Inovados com técnicas arrojadas, papéis e formatos, os eternos álbuns de casamento se reinventam e estão longe de serem apenas uma peça de gaveta
No site da Festa Viva você encontra todos os detalhes sobre eles...
http://festaviva.uol.com.br/ESFV/Edicoes/21/guardiao-de-memorias-inovados-com-tecnicas-arrojadas-papeis-e-formatos-157771-1.asp

Para debutantes

Na edição de Dezembro/Janeiro da revista Festa Viva trouxemos um evento especial com detalhes em voile e flores de papel crepom. Nesta festa de debutantes, faixas do tecido e flores artificiais, em tons nada convencionais, garantiram a originalidade desejada pela decoradora Lais Aguiar.

Confira as fotos no nosso site!

http://festaviva.uol.com.br/ESFV/Edicoes/21/voile-e-flores-de-papel-crepom-faixas-do-tecido-e-157828-1.asp

Dica de entradas para o Natal

*foto divulgação

Entradinhas e comidinhas para serem servidas como aperitivo na Ceia de Natal. As criações são das chefs Lais Gattás e Erika Lembo da boulangerie Fina Farinha.

Terrine de damasco com amêndoas
Terrine de tomate seco com rúcula
Terrine de cogumelos
Obs: as terrines são sempre acompanhadas com porções de torradinhas, e saem a partir de R$ 38 a unidade.

Minissanduíche de peito de peru defumado com pasta de queijos carpaccio de abacaxi e milho verde: vem no pão de cereais e sai por R$ 3,40 a unidade
Minissanduíche de peito de peru defumado, pasta de cream cheese e damasco: vem no pão de nozes e sai por R$ 2,90 a unidade
Minissanduíche de pernil e molho de mostarda: vem no pão australiano e sai por R$ 3,80 a unidade
Minissanduíche de patê de atum e alface americana picada: vem no pão de musli e sai por R$ 2,70 a unidade
Minissanduíche de salmão defumado, pasta de ervas e alcaparras: vem no pão de alho poró e sai por R$ 3,80 a unidade

Minicuscuz de camarão: R$ 2,10 a unidade

Tortinha tamanho coquetel de frango: R$ 1,90 a unidade
Tortinha tamanho coquetel de palmito: R$ 2,00 a unidade
Tortinha tamanho coquetel de camarão: R$2,90 a unidade

Quiche tamanho coquetel de parmesão e bacalhau: R$ 3 a unidade
Quiche tamanho coquetel de abobrinha temperada com ervas e provolone: R$ 1,90 a unidade
Quiche tamanho coquetel de bacon, ementhal, gruyère e provolone: R$ 2,20 a unidade
Quiche tamanho coquetel de espinafre, ricota e ervas de Provence: R$ 1,42 a unidade
Quiche tamanho coquetel de abóbora japonesa condimentada, ementhal e gruyère: R$ 1,42 a unidade
Quiche tamanho coquetel de parmesão, blanquet de peru e creme bechamel: R$ 1,42 a unidade

Contato
Fina Farinha: Rua Professor Vahia de Abreu, 446 – Vila Olímpia
www.finafarinha.com.br

Dica doce para o Natal

Segue a dica da Doceira Anabella:
Para o mês de dezembro, seja para presentear ou para fazer parte da ceia, duas deliciosas roscas natalinas irão reinar. A versão fondant branco combina damasco, cerejas, frutas cristalizadas e uvas passas. Já a versão fondant de chocolate ganha creme de chocolate, avelãs, nozes e amêndoas com cerejas decorando. Ambas levam uma delicada embalagem com papel transparente e fita de cetim, R$ 25,00, o Kg.

Bem-casado e bem-sucedido

Os doces simbolizam ‘conquista’ nas festas de final de ano Mara Borges sugere cores para enfeitar mesa de comemorações.
As festas de final de ano estão chegando e com elas vêm as comemorações coorporativas, as ceias de natal em família e as festividades para esperar a chegada de um novo ano.
Mara Borges, diretora da empresa Emilia Bem-casados, afirma que servir bem-casados nas festas familiares, e os chamados bem-sucedidos em comemorações coorporativas, é uma forma elegante e muito animada de desejar boas festas aos convidados.
“Hoje, muitas empresas oferecem os bem-sucedidos para seus funcionários nas comemorações de final de ano e, também, encomendam os doces para presentear os clientes. E, famílias de todo o Brasil não deixam faltar os tradicionais bem-casados na ceia de natal e na festa de ano novo”, afirma a empresária.
O bem-casado ainda pode ser decorado especialmente para as festas de final de ano, deixando a comemoração familiar ainda mais elegante. Para o natal, Mara indica papel crepom ouro velho com fita vermelha ou verde. Também fica muito sugestivo o uso do papel crepom vermelho com fita verde ou vice-versa.
O doce com papel crepom dourado e fita da mesma cor, ou papel crepom branco com fita nas tonalidades dourada e prata ficam lindos no Réveillon. Já as empresas preferem as cores de seu logo e marca na decoração do bem-sucedido.
Outra dica para que as pessoas saiam satisfeitas das comemorações é calcular 3 unidades do doce por pessoa. E, no caso do bem-casado ser entregue como um presente, 4 ou 6 unidades é o suficiente. O mesmo vale às empresas que desejam entregar o bem-sucedido como um brinde para seus clientes.
A Emília Bem-casados dispõe de bem-casados a partir de R$ 1,70 a unidade, sendo que a empresa atende qualquer quantidade de encomenda com um mínimo para entrega, dentro da cidade de São Paulo, de 50 unidades.

Sobrou peru da ceia de Natal? E outras coisinhas mais?

Confira a dica do chef do chef Christophe Besse, que comanda o All Seasons Restaurant.

A ideia é utilizar os ingredientes que estão em abundância na sua casa.

Salada de peru Natalino
Ingredientes (para 4 pessoas)

· Melão, Papaia, abacaxi cortados em cubos de 1,5 cm – pode-se colocar outras frutas disponíveis como maça e uva.
· Peru assado desfiado ou cortado em cubo (sobra da ceia)
· 50 gr de castanha de caju quebrada ou nozes quebrada
· 2 figos
· 4 aspargos verdes cozidos cortados no meio
· 1 gema de ovo
· 80 ml de óleo de canola ou girassol
· 80 ml de azeite extra virgem
· 10ml de vinagre de vinho branco
· 1 colher de chá de mostarda forte
· 2 folhas de hortelã picada
· Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer

· Colocar na saladeira a gema, a mostarda, temperar com sal e pimenta.
· Com o batedor (fouet) incorporar os poucos o óleo e o azeite, no final o vinagre.
· Juntar a mistura melão/papaia/abacaxi, os aspargos e a hortelã.Misturar e gelar por 1 hora.
· Decorar com as castanhas e o figo.

Obs: Colocar a mesma quantidade de frutas que de peru.
A idéia foi de reaproveitar as frutas e o peru assado da ceia.

Por chef Christophe Besse

*foto divulgação

Não quer fazer feio na organização da festa de fim de ano da sua empresa?

Marina Bandeira Klink dá as dicas: http://migre.me/dOWi

Para presentear e decorar

Neste Natal o atelier de bolos e doces Sugar&Sugar preparou uma linha de produtos exclusivos com temas natalinos.

Entre eles estão os minipanetones recheados de trufa e decorados conforme o gosto do cliente. Além disso tem os cupcakes e bolos, minibolos e docinhos em diversos sabores.

Sugar & Sugar
Atelier de bolos e doces
Rua Potá, 121- Jardim Anália Francotel: 11 2671-3376
cel: 11 8141-2804 11 7559-4090
sugaresugar@gmail.com

ou Acesse: http://sugaresugar.blogspot.com/

O Natal já chegou para a FV!

A edição de Dezembro está recheada com novidades de verão, e festivas. Entre ela, uma superprodução para o Natal! A design e organizadora de eventos Marta Carillo decorou, com muita propriedade, uma mesa de jantar e outros cantinhos super inusitados da casa para uma noite, no mínimo, muito FELIZ!


Inspire-se!


Compre a FV de Dezembro ou Acesse o site: http://www.festaviva.com.br/

CONSULTORIA DE DECORAÇÃO

Como distribuir os móveis? Qual cor escolher? E a iluminação? É na hora de organizar e decorar que surgem essas e muitas outras dúvidas.
Para não errar na hora de modificar ou criar um ambiente, muitas pessoas já contam com o serviço do Consultor de Decoração. “Parece fácil, mas o design de ambientes requer conhecimento técnico e nem sempre o senso crítico vem acompanhado da técnica”, afirma Andréa Parreira, arquiteta com mais de 20 anos de atuação no mercado, que procurando atender melhor seus clientes, visualizou na consultoria um serviço adicional. Com a contratação de um Consultor de Decoração, evita–se erros e gastos desnecessários, já que o serviço independe de um projeto e é calculado através de honorários.

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