Até o dia 6 de dezembro, o CASA BOA MESA, mostra gastronômica do CASA COR TRIO, no Jockey Club de São Paulo, reúne chefs e especialistas em comidas e bebidas, que ministram oficinas, workshops e aulas de culinária para os visitantes do evento, nos ambientes GOURMET CENTER, COZINHA DO CHEF E LOUNGE e COZINHA DA FAMÍLIA. Os temas passam por diversas tradições e nacionalidades, desde receitas sofisticadas a comidas rápidas, e até para crianças.
Neste sábado, 14, o setor de bebidas ganha destaque. Além de degustação de conhaques franceses, com o sommelier Rodolfo Chaves, o mestre cervejeiro Mathias Reinold vai desvendar os segredos das cervejas alemãs. No mesmo dia, a especialista em alcachofra Maria Montanarini falará sobre este ingrediente, enquanto a chef Renata Sereguetti vai ensinar o público mirim a preparar guloseimas. Já no domingo, 15, a aula dedicada aos pequenos será ministrada por Fernanda Feijó.
As tradições de alguns pratos internacionais causam frisson durante todo o evento, como a aula “Cozinha latina contemporânea” e “Sabores da cozinha com influência asiática”, que serão realizadas no dia 17, respectivamente, pelos chefs Checo Gonzáles e Tatiana Szeles.
Dia 19, o patissier e chocolatier Rafael de Barros vai ensinar a fazer chocolates artesanais. Já no dia 20, uma das atrações será o tema comida japonesa para crianças com o restaurante Shintori. Tatiana Cardoso mostrará, no dia 24, receitas vegetarianas de alta gastronomia, enquanto Luciana Chedid vai orientar como montar uma mesa, recepcionar convidados e organizar menus.
O chef de origem americana, Ronnie Mason, no dia 26, homenageará o tradicional Dia de Ação de Graças com receitas americanas. Em seguida, os experts em queijos Charles Piriou e Luciano Furquim vão conduzir uma palestra sobre essa iguaria no mundo – processos, tipos e especialidades. A degustação de cafés especiais acontecerá no dia 27, com Isabela Raposeiras, uma das mais conhecidas baristas brasileiras.
O CASA BOA MESA integra o evento CASA COR TRIO, do Grupo CASA COR. A mostra tem a curadoria das empresárias e jornalistas Luiza Estima e de Gisela Tognella. Para participar das atividades, as inscrições podem ser feitas pelo site www.casacor.com.br.
Ficha técnica CASA COR TRIO
Local: Jockey Club de São Paulo.
Endereço: Av. Lineu de Paula Machado, 1075 - Cidade Jardim – SP.
Período: De 5 de novembro a 6 de dezembro. Special sale: 4,5 e 6 de dezembro.
Horário: De terça a sábado das 12h às 21h. Aos domingos das 12h às 20h.
Preços: De terça a sexta-feira R$ 35,00. Sábados, domingos e feriados R$ 40,00. Em todos os dias, a entrada após as 20h custa R$ 20,00. Passaporte CASA COR TRIO R$ 50,00. Ingressos à venda na bilheteria, na Fnac e pela TICKEMASTER (www.tickemaster.com.br).
Informações: (11) 3819-7955, www.casacor.com.br e www.tickemaster.com.br
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