Opção Gelada!

Esculturas em gelo, além de bonitas e atrativas são também usuais em festas de todos os tipos.

Como?

Você pode servir pratos frios de maneira inusitada, usando-as como display. Resfriar bebidas se as fizer num formato que possibilite o encaixe das garrafas. E outras utilidades!

O material permite a criação de esculturas e peças especiais. Normalmente elas são feitas de gelo cristal ou leitoso.
O melhor deste tipo de arte é poder moldá-lo à sua necessidade, e à ocasião.
Para festas infantis: o tema e personagem predileto da criança.
Para casamentos: algo que represente união, casais de animais (como peixes, cisnes, etc), ou corações.
Para debutantes: o nome da adolescente.
Personalize! Inove!

foto: ArteMesa

Para as noivas

Baseada nas formas e cores da natureza, a Casa Vasconcellos lança a coleção Verão 2009. As designers Renata, Fabiana e Marianna Vasconcellos desenvolveram peças inspiradas em elementos como folhas, flores, sementes e animais, com madrepérolas e marcassitas e uma cartela de cores que traz o azul, verde, tons de marrom até o ônix e coral. A linha especial para noivas traz charmosos pentes com brilhantes, rubis, safiras e olho de tigre, entre outras pedras, que dão um ar vintage, porém chique, à produção.

Onde encontrar?
Casa Vasconcellos
Vila Mercatto – Rua Peixoto Gomide, 1801, casa 4
De segunda à sexta – das 10 às 22 horas
Sábado – das 10 às 14 horas
Telefone – 3083-0787

Brinde com estilo

foto: inside weddings web site

O brinde é um momento mais do que especial em uma festa. Casamento, aniversário, ou outra ocasião, o importante é fazê-lo com estilo.

E por que não torná-lo um ato único e inovador, brindando com uma taça personalizada?
O que vale é ser original!
Você pode gravar uma mensagem no vidro, personalizar a forma do copo, ou até acoplar ao pé da taça um lindo anel, uma jóia, ou até feito de vidro, cristal.

Até mais!

A tentação que é um sucesso nas festas

Não é suspiro, merengue ou um novo tipo de bem-casado! Embora haja semelhanças entre as receitas e a consistência de um e de outro, o nome dado ao docinho colorido é macaroon. O quitute clássico das patisseries francesas é o sucesso atual das festas e confeitarias, permite diversos sabores e cores. Aparentemente simples e com poucos ingredientes o preparo do macaroon exige cuidados e muita atenção aos detalhes, para que o resultado seja leve, aerado e crocante.

Ingredientes

Massa
125 g de farinha de amêndoas
200 g de açúcar de confeiteiro
Claras de 3 ovos
3 col. (sopa) de chocolate em pó
30 g de açúcar refinado
25 gotas de corante da cor desejada

Recheio (Ganache):
1 col. (sopa) de manteiga
130 g de chocolate em barra ao leite
3 col. (sopa) de nata (creme de leite fresco)

Preparo

Massa
Misture a farinha de amêndoas, o açúcar de confeiteiro e o chocolate. Peneire até ficar um pó fininho e reserve. Aqueça as claras no microondas por 30 segundos e, em seguida, bata-as em neve. Sem desligar a batedeira, acrescente aos poucos o açúcar refinado. Ao formar um creme mais ou menos firme, acrescente o corante para obter uma cor uniforme.
Desligue a batedeira e acrescente a mistura que você reservou.
Quando estiver homogêneo, coloque a massa em um saco de confeiteiro.
Forre uma forma com papel manteiga e unte por cima com farinha e manteiga. Com o saco de confeiteiro, forme 40 bolinhas de massa de cerca de 2 cm de largura e espaço entre si. É normal que fiquem achatadas.
Leve ao forno pré-aquecido a 170 ºC por aproximadamente 7 minutos com o forno fechado e mais 8 minutos com o forno entreaberto (utilize uma colher de pau para deixar a porta do forno entreaberta).
Deixe esfriar e retire um por um com cuidado.

Recheio
Derreta o chocolate no microondas. Despeje em uma panela e acrescente os outros ingredientes. Leve ao fogo baixo misturando bem, até formar um creme liso.
Recheie a face achatada de um macaroon e “cole” a face achatada de outro, deixando as partes “gordinhas” para o lado de fora.

Dica: faça macaroons de cores diferentes e os sirva em taças de sorvete.
Tempo de preparo: 30 min
Rende: 20 porções